VANILLA COFFEE EN CAYMA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Vanilla Cooffe abre sus puertas en Cayma, la nueva cafeteria esta ubicada en la Av. Trinidad Moran, al costado del Banco HSBC , este local ha sido equipado durante el lapso de un mes aproximadamente, y esta diseñado para no perder nuestro estilo caracteristico, pero contara ademàs con espacios amplios y acogedores, nuestra carta sera mas amplia para el placer de nuestros clientes, asi mismo llevaremos el nuevo BUBLE TEA, que ya muchos han probado en nuestro local de Jersualen, no deje pasar la oportunidad de conocernos y si ya lo hizo de disfrutar la misma calidad y excelencia en un local con un concepto mas novedoso ¡¡ los espereamosa partir del 03 de marzo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

beneficios del café¡¡¡¡¡¡¡¡

Si eres de las personas que teme tomar cafe, porque crees que te hara daño a la salud, provocará insomnio o deteriorara gravemente tu sistema nervioso, aqui tienes algunas notitas que te permitiran ver mas allá de los mitos del café.

El café ayuda a la concentración y activa tu estado de alerta, por esto es posible que te quite el sueño, pero no dañando tu dalud.
La cafeína es una sustancia protectora que reduce considerablemente el riesgo de sufrir de Parkinson.
El tomar una taza de café puede aliviar los dolores de cabeza y evitar los derrames cerebrales ya que dilata los vasos sanguíneos del cerebro disminuyendo el dolor y evitando la formación de coágulos.
La cafeína tiene importantes propiedades antioxidantes por lo que está demostrado que ayuda a prevenir varios tipos de cáncer como el de colon y el cáncer de vejiga.
Consumiendo de 3 a 4 tazas de café se disminuye la concentración de azúcar en la sangre con lo que se previene el riesgo de padecer de diabetes.
La cafeína ayuda a soluciomar problemas respiratorios dilatando los bronquios por lo que combate las crisis de asma y las alergias.
Al ser un estimulante natural que brinda energía, también ayuda a disminuir los síntomas de la depresión.
Siempre que se consuma sin leche ni azúcar, el café evita el crecimiento de bacterias en la boca y ayuda a prevenir la aparición de caries.
Por último, debes saber que, contrario a lo que muchos piensan, el café no crea úlceras, ni aumenta el riesgo de padecer osteoporosis. Consumido moderadamente tampoco afecta el embarazo ni es dañino para los niños, siempre que estos no sean hiperactivos.

FRAPS¡¡¡

Quien no ha probado alguna vez un Frape?, ya sea con ese nombre o con el que ha sido bautizado en Arequipa como un FRAP? , pues si no lo ha hecho aun , ya es hora de que vaya buscando la forma de hacerlo, un frap es un batido helado hecho en un comienzo a base de café, perfecto para el calor agobiante que invade nuestra ciudad en las mañanas, y si no le gusta mucho el café también puede probar el frap a base de frutas como strawberry , blackberry , mango, lúcuma, un sinfín de variedades que son capaces de satisfacer al gusto mas exigente.
Los fraps tienen un no se que , que hace que quien lo pruebe quiera seguir tomándolo, un no se que, que ha generado todo un nuevo antojo a nivel mundial , En especial en las mujeres, que parecen tener un especial gusto por los fraps mas dulces como el cookies cream o mocca, los fraps son nuevas alternativas al alcance de todos los paladares, no deje pasar mas tiempo sin probar uno¡¡¡¡¡ .

Cafe del Dia Capuchino

El capuccino coge su nombre del hábito de los monjes capuchinos ("cappuccio" significa capucha en Italiano). Según la leyenda aparecida en la prensa austriaca en 1983 con motivo del tricentenario del asedio turco de Viena, el capuccino fue un invento del Monje capuchino Marco d'Aviano, aparecido en 1683, después de la Batalla de Viena. La bebida siempre ha sido conocida por su nombre Italiano ya que la máquina de café expresso con la que normalmente se hace es un invento italiano. La patente de 1901, es de Luigi Bezzera. El cappuccino se extendió por toda Europa, popularizándose y adquiriendo su forma definitiva en 1950, luego llegando a sudamerica popularizándose en países como Chile y Argentina


El cappuccino o capuchino es una bebida de origen italiano, preparada con café expreso, leche, y canela . Opcionalmente puede contener también crema de leche.
Un capuchino se compone generalmente por 1/3 de café expreso, 1/3 de leche cocida al vapor y 1/3 de leche con espuma. En Italia se consume casi exclusivamente para el desayuno; en algunos otros países se puede consumir a lo largo de todo el día o después de la cena.
La calidad del capuchino la dará el café expreso y el elemento más importante al prepararlo es la textura y la temperatura de la leche. Cuando un barista experto (nombre que se le da al mesonero en Italia) acrema y da volumen a la leche por medio de vapor para un capuchino, debe crear la “leche especial” introduciéndole minúsculas burbujas de aire. Esto da a la leche una textura extremadamente aterciopelada y un gusto dulce

El capuchino se sirve en una taza de cerámica de unos 150cc, ideal para la retención del calor.
En algunos lugares, los baristas expertos crean “arte del latte al verter la leche correctamente cremada al vapor en el café expreso, haciendo lindos diseños, como por ejemplo manzanas, corazones, hojas y rosas.

Asi que si quieren probar un buen capuchino , dense una pasada por Vanilla Coffee, ahi encontraran uno de los mejores capuchinos de la ciudad.

Coffee History

"Una leyenda, conocida por musulmanes y cristianos, habla de que en una ocasión en que el Profeta estaba enfermo, el ángel Gabriel le devolvió la salud y la fuerza viril, ofreciéndole una bebida negra como la gran Piedra Negra que hay en La Meca".
El café se empezó a consumir en las altiplanicies de Abisinia, donde crecía en forma silvestre su modalidad llamada Arábica, de Etiopía pasó a Arabia y a la India, probablemente a través de peregrinos musulmanes que viajaban a La Meca, ya que las rutas de peregrinación fueron al mismo tiempo, durante siglos, grandes rutas comerciales ; pero los grandes propagadores del café fueron los holandeses, que explotaron grandes plantaciones del mismo en sus colonias de Ceilán e Indonesia. Es fácil confundirse con el origen verdadero del café, ya que antiguas leyendas sobre el cultivo y la costumbre de tomar café provienen de Arabia.

La más fuerte y aceptada de las leyendas acerca del descubrimiento del café y la bebida del café es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. La leyenda dice que Kaldi se dió cuenta del extraño comportamiento de sus cabras después de que habían comido la fruta y las hojas de cierto arbusto. Las cabras estaban saltando alrededor muy excitadas y llenas de energía. El arbusto del que Kaldi pensó que sus cabras habían comido las frutas tenía como frutas parecidas a las cerezas. Entonces Kaldi decidió probar las hojas del arbusto y un rato después se sintió lleno de energía.
Kaldi después llevó algunos frutos y ramas de ese arbusto a un monasterio. Allí le contó al Abad la historia de las cabras y de como se había sentido después de haber comido las hojas. El Abad decidió cocinar las ramas y las cerezas ; el resultado fue una bebida muy amarga que él tiró de inmediato al fuego. Cuando las cerezas cayeron en las brazas empezaron a hervir, las arvejas verdes que tenían en su interior produjeron un delicioso aroma que hicieron que el Abad pensara en hacer una bebida basada en el café tostado, y es así como la bebida del café nace.

La primera tienda de café en Paris fue abierta al público en 1672 por Pascal Armeniano a lo largo de la tradicional avenida Saint German. Un Siciliano de nombre Procopio abrió una tienda similar cerca, donde se reunían alrededor del exquisito sabor del café, muchos de los mejores ejemplares de la sociedad Parisina. En 1689 Procopio trasladó su tienda de café a un lugar cerca al Teatro de la Comedia Francés donde prosperó y finalmente finalizó cuando ya era conocido en todo Paris.

El mejor Café